Питание

Доша питта

Определив свой тип конституции согласно аюрведе – древнейшей системе медицинских знаний, можно узнать, какой тип питания и физической активности подходит именно вам!

В традиции аюрведы существует такое понятие как «доши» - три энергии, которые сплетены в человеке, и от равновесия которых зависит психическое и физическое здоровье каждого из нас. Определение доши, которая преобладает, помогает обрести здоровье и долголетие. В этой статье вы найдете описание дош, которые помогут вам определить свою дошу, симптомы ее избытка или недостатка. Рекомендованное питание по дошам и физические нагрузки помогут восстановить равновесие и укрепить здоровье.

Давайте для начала разберемся, что такое доши и почему они должны находиться в равновесии?

Доши

Традиция аюрведы ставит во главу угла принцип равновесия, утверждая, что здоровье зависит от баланса духовного развития, физического и эмоционального состояний. За этим балансом и следят доши - жизненные энергии, контролирующие все процессы в нашем теле, каждая из которых ответственна за свою зону и обладает психофизическими характеристиками.

Хотя в человеке одновременно присутствуют все три доши, обычно влияние одной или двух из них явно преобладает. Индивидуальное соотношение дош определяется в момент зачатия и считается изначальной психофизиологической конституцией человека, которая как некий биологический паспорт раз и навсегда зафиксировала процентные соотношения каждой доши в момент рождения. Именно этот баланс энергий в человеке воспринимается оптимальным лично для вас, к этому эталону следует стремиться в течение жизни.

В течение жизни соотношение дош постоянно меняется, эти пропорции напрямую зависят от окружения, возраста, питания, времени года и десятка других факторов. Актуальное равновесие дош влияет на здоровье и самочувствие в целом.

«Доша» в переводе с санскрита означает «изъян», «то, что портит, разлагает». Если обратиться к древнейшим аюрведическим источникам, можно найти такое определение: «доша» - «некое излишество в организме, служащее причиной болезни». Все верно, эти жизненные энергии символизируют собой избыток, ведущий к болезни. Равновесие энергий в аюрведе означает здоровое функционирование организма, но как только возникает нарушение этого баланса по сравнению с нормой, доши приводят к негативным последствиям, как для психики, так и для физического тела.

Аюрведические источники утверждают, что по своим свойствам эти жизненные энергии подобны возбуждающим их факторам, то есть они притягивают себе подобное для усиления собственных качеств.

Например, у вас разыгрался насморк, который в аюрведе связан с дисбалансом капхи. Респираторные заболевания случаются с нами преимущественно осенью и ранней весной, когда мокро, холодно и промозгло. Именно так можно описать свойства прохладной и влажной капхи, которая под влиянием окружающей среды усиливается и приводит к недомоганиям в нашем организме. Исправить это могут специальное питание капха-доши и другие рекомендации, которые вы найдете далее в этой статье.

Типы доши

Дошапитта

Люди, в природе которых все три доши присутствуют в равновесии, встречаются крайне редко, зачастую одна или даже две доминирует. Определив, какая (или какие) именно «доша» вышла из-под контроля, вам необходимо соблюдать определенную диету. При незначительном дисбалансе дош поможет правильное питание: продукты воздействуют на энергии определенным образом, и вы вновь можете собрать свою конституцию в равных пропорциях. Просто следуйте указанной диете до тех пор, пока эти расстройства не исчезнут. При более серьезных нарушениях для исцеления питания бывает недостаточно. В этом случае аюрведический врач прописывает растительные препараты, оказывающие более интенсивное влияние на доши. Перед тем, как начать реализовывать эти рекомендации на практике, обратитесь к врачу для выявления противопоказаний.

Для определения типа обычно проходят тест, содержащий вопросы о личностном аспекте, физиологических и физических функциях. Мы не будем приводить здесь весь перечень вопросов, расскажем лишь о трех типах человеческой конституции согласно аюрведической системе, возможно, здесь вы найдете ответы на свои вопросы.

Чтобы определить тип доши, которая преобладает в вас, подумайте, какие психические и физиологические характеристики наиболее часто встречаются у вас? Помните, это могут быть две доши одновременно.

Преобладает воздух – конституция «Вата»

Как определить? Человеку с расстройством «ваты» в сторону ее преобладания характерны следующие признаки: слабо развитая или уменьшенная мышечная масса, головные боли, бессонница, импотенция, неврозы, ревматизм, артрит, пищевые аллергии, метеоризм, запоры, отсутствующие или нерегулярные менструации, сухая кожа и преждевременное старение. Сон лёгкий и прерывистый по 5-7 часов в день.

Физически такие люди худые и поджарые, высокие или низкие. Походка быстрая, шаги короткие. Волосы тонкие или грубые, вьющиеся. Кожа прохладная и тонкая, шея тонкая и тощая, лицо длинное и угловатое, часто со слаборазвитым подбородком. Нос маленький и узкий, или длинный с горбинкой. Глаза маленькие, узкие, с тусклым блеском, губы узкие и плотно сжатые, а зубы выступают вперёд. Голос слабый, низкий, однако люди с аюрведической дошей вата говорят быстро и прерывисто.

Темпераменту людей «ваты» характерны беспокойный ум и слабая память, активная и чувствительная природа. Такой человек выражает себя посредством спортивных и творческих устремлений. Мнительный и нервный, он задает много вопросов, теоретизирует и чрезмерно предается анализу. Что примечательно, те, у кого преобладает в конституции вата (ветер), склонны быстро тратить деньги, зачастую на пустяки, спуская их на ветер.

Итак, что делать, если ваш тип – «вата»? Чтобы усмирить вышедшую из равновесия дошу, аюрведа рекомендует избегать факторов, которые выводят стихию воздуха из-под контроля: пребывание на холоде, отсутствие режима дня, горячая пища с горьким, острым и вяжущим вкусом, сухая или замороженная. Голодание, подавление естественных нужд, хирургические операции в брюшной полости, перетренированность.

Вата доша питание: потребляйте тёплую пищу сладкого, кислого и солёного вкуса минимум три раза в день. Пейте больше воды, потребляйте молоко и успокаивающие травяные чаи. Красное вино в небольших количествах для людей типа вата может быть полезно – до или во время еды. Не ешьте в одиночестве, перед телевизором, в нервном или возбуждённом состоянии. Голодные диеты и посты не рекомендуются, так как они увеличивают элемент «ваты» – воздух. При определённых ситуациях может принести пользу пост с употреблением виноградного сока и воды, от 12 часов до 1 суток дважды в месяц.

Рекомендованная физическая нагрузка – выполняйте упражнения умеренной интенсивности: йога, пилатес, ходьба, силовой тренинг в среднем темпе.

Преобладает огонь – аюрведическая доша «Питта»

Питание капха

Физиологические признаки расстройства огня (желчи): частые инфекционные заболевания, воспаления кожи или печени, повышенное кровяное давление и кислотность желудка, диарея, язва. У людей типа «питта» быстрый метаболизм и хорошо функционирует пищеварительная система, которая легко усваивает даже нездоровую пищу или продукты с низкой питательной ценностью. Однако образующиеся при этом токсины загрязняют кожу, что приводит к экземам, абсцессам, раздражениям или прыщам на коже.

Внешне люди-«питта» выглядят как мезоморфы: умеренно развитые с мускулистыми конечностями и целеустремлённой походкой средней скорости. Тело горячее и потное, волосы светлые, русые или рыжеватые. Кожа блестящая, тёплая, покрытая родинками или веснушками, легко обгорает на солнце, быстро краснеет и склонна к высыпаниям. Сильный голос и точная, убедительная речь. Подбородок заострен, шея средняя и пропорциональна телу. Нос, рот, губы и глаза – среднего размера, при этом глаза светло-синие, светло-серые или карие, с интенсивным блеском, а зубы желтоватые.

Согласно аюрведической системе, людям такой доши свойственен хорошо сфокусированный логический ум и, как следствие, интеллектуальность и тщательность. Проницательные и рассудительные, они умеют красиво говорить и быстро усваивают все новое. При этом человек-«питта» резок в гневе, раздражителен и агрессивен. Ответственный и хорошо организованный, он умеет организовывать деятельность других.

Если ваш тип конституции «питта», вам рекомендована тёплая или прохладная пища сладкого, горького или вяжущего вкуса, и противопоказана доведённая до кипения, испускающая пар и увеличивающая элементы доши питты. Воздерживайтесь от употребления острых, солёных и кислых блюд. Больше пейте негазированную воду и фруктовые соки, чай и молоко, крепкий алкоголь и кофе лучше исключить. Избегайте позднего ужина и острой пищи, лучше обратите внимание на сырые овощи и фрукты. Пост возможен дважды в месяц при условии потребления гранатового или виноградного сока. Режим питания должен оказывать охлаждающее влияние, поэтому пейте прохладные и подслащённые горькие травяные чаи – они выводят интоксиканты из печени, которая является вашим уязвимым органом.

Благодаря хорошему метаболизму, вы можете легко переносить недостаток некоторых витаминов и минералов, тем не менее, следите за уровнем кальция и железа. В связи с высокой эмоциональностью принимайте пищу в спокойной атмосфере без обсуждения семейных или рабочих вопросов.

Не рекомендуется долго находиться на жаре, есть много красного мяса, соленой, пряной или кислой пищи, прием антибиотиков. Избегайте умственного перенапряжения, усталости и алкоголя. Вам показана продолжительная физическая нагрузка умеренной интенсивности: силовой тренинг.

Преобладает вода – «Капха» конституция

Капха конституция

Люди капха типа определяются следующими характерными особенностями: лишний вес и даже ожирение, высокий уровень холестерина, болезни респираторной системы, диабет, жёлчные и почечные камни, низкое кровяное давление, накопление слизи в теле. Сон продолжительный и глубокий.

Внешне это крупные, полные люди с хорошо развитым телосложением и большими длинными конечностями. У них приятный, глубокий и звучный низкий голос, речь медленная и ритмичная. Кожа лоснящаяся, бледная или совсем белая и холодная. Волосы густые, толстые, волнистые, блестящие, преимущественно темного цвета. Лицо и нос округлые, шея мощная. Большие глаза и рот, губы полные, белые зубы с плотными дёснами.

Такой человек спокоен и терпелив, внимателен, с устойчивой психикой. Люди-«капха» благородные, лояльные, прощающие и понимающие, из-за апатичности ими легко манипулировать. Обладают хорошо развитой логикой и памятью, однако могут выглядеть заторможенными и тугодумами, что связано с изначальной удовлетворенностью темперамента и отсутствием желания искать дополнительную умственную стимуляцию. «Капхи» сложно вывести из себя, но если это все же получилось, то им тяжело успокоиться.

Главный совет всей тясячелетней мудрости аюрведы - уменьшайте количество тёплой пищи со сладким, кислым и солёным вкусом. Вместо этого потребляйте блюда с острым, горьким и вяжущим вкусом. Диета для капха доши такова: наиболее питательные и калорийные приемы пищи должны приниматься с десяти часов утра до половины первого. Послеобеденный сон крайне противопоказан, что связано с замедленным метаболизмом. Если вы здоровы, соблюдайте один разгрузочный день (или поститесь) 1 раз в неделю. Порции должны быть небольшими, а вот количество воды лучше увеличить. Рекомендуются травяные чаи с мёдом, допустимы кофе, чай, белое вино, молоко – лишь теплым и разбавленным наполовину водой. Старайтесь питаться осознанно, не заедая свои проблемы неограниченным количеством пищи.

Старайтесь не находиться на холоде продолжительное время, бездельничать, чтобы не переедать от скуки, и спать после еды. Потребляйте поменьше мяса, соленой, жирной и жареной пищи, сыра, молока, мороженого, йогуртов. Запрещены успокоительные и транквилизаторы.

Как повысить капху физической активностью? Занимайтесь спортом и фитнесом, выбирайте быстрые и энергичные тренировки на регулярной основе: борьба, кардио, аэробика, круговые силовые тренировки, ВИИТ и другие интенсивные нагрузки.

Дисбаланс дош в аюрведе

Диета для капхадоши

Любой дисбаланс негативен и опасен для организма. Со временем преобладающей доше в вашей конституции становится еще легче доминировать, поэтому вы будете все сильнее подвержены заболеваниям этого расстройства. Эти негативные влияния ухудшают дошу, усиливая ее и выбрасывая на вас новые и новые симптомы. Помните: подобное притягивает и усиливает подобное. Остановить этот бесконечный круг можно, лишь успокоив раздувшуюся составляющую.

Просто соотносите качества своего поведения, настроения и физиологии со знаниями, полученными в прочтении этой статьи. Например, если вы нетерпеливы или агрессивны, что соответствует «питта»- доше, убедитесь, что вы не потребляете пищу, усиливающую огонь, или не испытываете чересчур сильных эмоций.

Для упрощения самоанализа вы можете воспользоваться следующими подсказками:

  • Избыток «ваты» проявляется как нервозность, угрюмость, беспокойство, страх, обмороки, ухудшение сенсорных функций. Дрожь конечностей, бессонница, сухая и грубая кожа, низкая активность, запоры.
  • Недостаток «вата»-доши: тошнота, депрессия, расстройство желудка.
  • Избыток «питты» вызывает следующее: амбициозность, ненависть, гнев, ревность, зависть, критиканство, недостаток проницательности, гордость, скептицизм, чрезмерная жажда, жажда прохлады, потеря сна, фрустрация.
  • При недостатке «питты» аюрведа рекомендует обратить внимание на потерю телесного тепла и блеска кожи, расстройство желудка и нерегулярную работу желудочно-кишечного тракта.
  • Избыток «капхи» вызывает: скуку, недостаток интереса, апатию, небрежность, повышенное слюноотделение, жадность, сонливость, медленный метаболизм, ожирение, тошнота.
  • Недостаток «капхи»: жажда, судороги, головокружение, боли в теле и сухость во рту.

Знание и умение применить аюрведу на практике, позволит вам оценивать себя, свое поведение и настроение как колебание аспектов капхи, вата и питта-доши. Когда вы научитесь анализировать их проявления, то сможете вовремя устранять дисбаланс и приводить свой организм в равновесие, не просто излечивая, а предупреждая возникновение заболеваний.

Другие статьи по темам
Здоровье
Психология
Популярные статьи