AnonymousUser

Питание

Питьевая вода

Каково значение питьевой воды? Многие люди не обеспечивают свой организм рекомендуемой суточной нормой. Узнайте, почему вода имеет такое большое значение для бодибилдеров.

Безусловно, значение питьевой воды вытекает из ее физических и химических свойств, большинство которых нам известно. В этой статье вы узнаете: почему вода так важна на молекулярном уровне, как избежать обезвоживания, существует ли альтернатива питьевой воде и многое другое?

Представьте себе такую тренировку. После 5-километровой разминки следует 60 минут силового тренинга, а завершает всё - 10 минутная активная растяжка. После всего этого, единственным вашим желанием будет отыскать бутылку питьевой воды.

Почему же этот глоток воды приносит столько удовольствия и в чём важность воды?

Часто забывается, что вода второе по значимости химическое соединение, от которого зависит жизнь: первый – кислород. Физиолог XIX века Клод Бернар (ClaudeBernard) первый заявил, что живые организмы живут во внешней среде (воздухе и воде), а клетки, из которых состоит организм, живут во внутренней жидкой среде. В то время это было очень сильным заявлением. Сегодня мы знаем, что человеческий организм примерно на 70% состоит из воды.

питьевая вода

Большинство клеток организма не имеют прямого контакта с внешней средой, однако находятся в непосредственном контакте с внутренней жидкой средой, которая необходима для оптимального физиологического гомеостаза (стабильность внутренней среды организма).

Итак, как именно питьевая вода участвует во всём этом? Существует множество ответов и точек зрения. Данная статья освещает самое главное. Необходимо знать физические и химические свойства воды. Начнём с молекулярного уровня.

Белки – необходимая составляющая любой клетки. Они участвуют в самых разных процессах от ферментативной активности до роли посредников в клеточных сигнальных путях. Тем не менее, функцию белка определяет его уникальная 3-мерная форма. Форма, в которую свернётся белок, зависит от окружающей его воды. Если белок примет неправильную форму, он не будет функционировать.

Переходя на клеточный уровень, с учётом полностью функционирующих белков, клетки упорно работают на поддержание своего объема. Чтобы преодолеть все осмотические силы, вода движется внутрь клетки и обратно для сохранения объема. Если клетка под воздействием осмотического давления сжимается или разбухает, она погибает.

Наконец на уровне организма большая часть свойств воды«видимая». Вода выступает основным компонентом плазмы и благодаря ей питательные вещества циркулируют по организму вместе с кровотоком. Кроме того, она помогает регулировать температуру тела, увлажняет воздух во время дыхания и увлажняет слизистые оболочки.

Питьевая вода также важна для двух систем органов, работа почек и нижнего отдела ЖКТ направлена на сохранение водного баланса.

свойства воды

Разрушительные процессы при недостатке питьевой воды

Потеря воды или обезвоживание, наступает тогда, когда организм тратит больше жидкости, чем получает. При обезвоживании

больше воды выходит из клеток и тела, чем мы выпиваем.

Вы знаете, что происходит, когда клетки не в состоянии поддерживать свой объем? Симптомы обезвоживания разнообразны, но чаще к ним относятся:

  • повышенная жажда (мозг сигнализирует о недостатке воды),
  • сухость во рту и носовых проходах,
  • слабость,
  • головокружение,
  • учащенное сердцебиение (в связи с возникшим из-за обезвоживания электролитным дисбалансом),
  • спутанность сознания,
  • неспособность потеть,
  • тепловое истощение,
  • тепловой удар.

Если эти симптомы игнорируются длительное время, это может привести к летальному исходу.

Причина, по которой тот первый глоток питьевой воды после тренировки вызывает столько удовольствия, кроется в том, что на молекулярном уровне вы нуждаетесь в воде.

Питьевая вода и бодибилдинг

Физическая активность, например, как в бодибилдинге, приводит к потере воды в организме. Все, начиная от продолжительности и интенсивности тренировки, условий в которых вы занимаетесь, и одежды влияет на потерю воды, восполнить гидратацию можно с помощью питьевой воды. Кроме того, физические характеристики человека, такие как вес, пол, возраст и обмен веществ также влияют на уровень воды в организме.

В бодибилдинге мышечное сокращение во время силового тренинга производит метаболическое тепло. Так как организм стремится поддерживать определенную температуру, это избыточное тепло должно рассеиваться вовне. Поэтому физические нагрузки всегда сопровождается потоотделением.

Потеря воды через потоотделение может привести к изменению объема плазмы, что в свою очередь нарушает способность организма выводить лишнее тепло, повышает температуру тела и снижает насосную функцию сердца. С точки зрения тренировочного процесса обезвоживание ведёт к снижению аэробной способности и физической производительности.

физические свойства воды

Обезвоживание

При обезвоживании вы не сможете работать с большими весами и интенсивностью. Считается, что уменьшение количества жидкости в организме на 2% снижает производительность на 15-20%. Если вы хотите провести качественную тренировку, не допускайте обезвоживания.

Приведем в пример несколько рекомендаций специалистов по спортивной медицине в отношении гидратации организма. Эта информация идеально подходит для бодибилдинга. Для обеспечения надлежащей гидратации, бодибилдер должен учитывать свой ​​индивидуальный водный баланс, который определяется расчётом соотношения количества потребляемой и затрачиваемой жидкости. Определённое количество воды, необходимое для поддержания надлежащего баланса всё ещё является предметом дискуссий.

Сколько нужно выпить воды перед тренировкой, определяется внешним видом мочи и её цветом за несколько часов до начала. Во время тренировки вы должны стремиться предотвратить обезвоживание. К сожалению, невозможно рекомендовать какое-то определённое количество питьевой воды, которое вы должны выпивать. Это можно определить, измерив изменения веса тела учитывая потоотделение.

Приблизительно за час тренировки рекомендуется выпивать 0,4 - 0,8 литра воды частыми небольшими порциями. После тренировки важно полностью восполнить потерю всех жидкостей. Если позволяет время, соответствующие продукты и напитки восстановят правильный баланс жидкости в вашем организме. Если при этом в них присутствует натрий, это также большой плюс.

Альтернатива питьевой воде

Считается, что для поддержания нормального состояния гидратации, среднестатистический взрослый человек должен выпивать не менее 2 литров воды в день. Что же делать, если человек не может носить с собой бутылку безвкусной воды? Не проблема!

Большинству людей достаточно просто поддерживать правильный баланс жидкости в организме. Свежие фрукты и овощи также способсвуют пополнению запасов воды. В качестве альтернативы питьевой воде можно употреблять молоко, фруктовые соки, чай и кофе.

С другой стороны, напитки содержащие кофеин, вызывают споры. Кофеин представляет собой мочегонное средство, которое способствует потере воды. Однако люди, как правило, не выпивают столько кофеина, чтобы спровоцировать мочегонный эффект (600 мг и более). Поэтому кофеиновые напитки можно считать частью потребляемой жидкости, хотя и в меньшей степени.

Для тех, кто занимается спортом, во время и после тренировок рекомендуется пить спортивные напитки. Многие компании также предлагают отдельные пакетики с различными вкусами, которые можно добавить в бутылку с водой. Так как проще всего пополнить запасы жидкости в организме водой, для сохранения собственного здоровья и счастья существует множество способов получения необходимого количества жидкости.

Другие статьи по темам
Популярные статьи