Здоровье
Полезные статьи
Увеличение потребления витамина С имеет ряд преимуществ и несколько рисков. Витамин С, он же L-аскорбиновая кислота, естественным образом присутствует в некоторых продуктах питания.
По словам Даррена Марейнисса, доктора медицины, FACEP, врача скорой медицинской помощи в Медицинском центре Эйнштейна в Филадельфии, этот витамин необходим в любой диете, и важно знать, как ежедневный прием витамина С влияет на тело человека.
“Витамин С естественным образом присутствует во многих продуктах питания и не синтезируется организмом”, - объясняет он в интервью журналу “Eat This, Not That! Health”.
Пищевые источники витамина С включают цитрусовые, перец, брюссельскую капусту, помидоры, дыню, картофель, клубнику и шпинат. Однако некоторые люди предпочитают принимать витамин в виде добавок.
Что такое витамин C и зачем он нужен
Витамин С - водорастворимый витамин, антиоксидант и важный кофактор для биосинтеза коллагена, метаболизма карнитина и катехоламинов, а также для всасывания железа с пищей. В человеческом теле витамин С синтезироваться самостоятельно не может, поэтому он строго поступает с пищей, состоящей из фруктов и овощей. Цитрусовые, ягоды, помидоры, картофель и зеленые листовые овощи - лучшие источники витамина С.
Большая часть витамина C полностью всасывается в тонком кишечнике. Остаткам пролина на проколлагене необходим витамин С для гидроксилирования, что делает его необходимым для образования тройной спирали зрелого коллагена. То есть, отсутствие стабильной трехспиральной структуры ставит под угрозу целостность кожи, слизистых оболочек, кровеносных сосудов и костей. А это, в свою очередь, приводит к преждевременному старению организма. Дефицит витамина С приводит к цинге, которая проявляется кровоизлиянием, гиперкератозом и гематологическими аномалиями.
Витамин С показан для профилактики и лечения цинги. Цинга развивается за 1-3 месяца с момента, как образует дефицит витамина С в организме. Люди могут жаловаться на вялость, утомляемость, недомогание, эмоциональную лабильность, артралгии, потерю веса, анорексию и диарею. У них также могут наблюдаться легкие кровотечения, появление синяков и плохое заживление ран.
Со временем возникает значительная закупорка сосудов, особенно в нижних конечностях, что приводит к перифолликулярному кровоизлиянию и отеку. Хрупкость стенки кровеносных сосудов также приводит к осколочным кровоизлияниям в ногтевое ложе. Иными словами, недостаток этого витамина может привести к ужасным последствиям и следует тщательно следить за его наличием в ежедневном рационе.
Виды добавок с витамином С
Аскорбиновая кислота - это тип витамина С, который естественным образом содержится в пищевых продуктах и является наиболее чистым. Он имеет отличную биодоступность, что означает, что кишечник легко его усваивает. Однако он очень кислый, поэтому у некоторых людей может вызвать изжогу и проблемы с желудком.
Минеральные аскорбаты - это форма буферного витамина С, связанного с минералами, которые помогают противодействовать его естественной кислотности, делая его более мягким для желудка. Многие минералы могут быть присоединены к молекулам витамина С, из которых наиболее распространены натрий и кальций.
В поливитаминах вы можете увидеть марганец, хром, магний, цинк и другие. Важная вещь, о которой следует помнить при приеме витамин с купить с минеральными аскорбатами, - это то, сколько других минералов вы потребляете вместе с ним. Вы должны быть уверены, что не превышаете рекомендуемую дневную диету.
Подписывайся!

Bodymaster Pro
Не нашли ответа на свой вопрос?
Спрашивайте по теме статьи здесь
и не по теме статьи – Контакты и реклама
персональную программу тренировок в подарок!
Выберите пол, уровень сложности и цель занятий.
Мы вышлем на почту программу тренировок специально для вас!
Спасибо! Ваша подписка оформлена
Подписывайтесь на наши страницы в соц. сетях:
Форма будет закрыта через 5 секунд
Спасибо! Ваше сообщение успешно отправлено.
Зарегистрируйтесь на Бодимастере и откройте для себя все возможности сервиса:
- Календарь тренировок
- Личный прогресс
- Новые полезные статьи
Зарегистрируйтесь на Бодимастере и откройте для себя все возможности сервиса
Введите свою электронную почту и мы вышлем вам ссылку для восстановления пароля.
Вопросы и ответы 0