Витамины и ингредиенты

Вернуться к списку

Никотиновая кислота

Никотиновая кислота представляет собой B-витамин, который входит в витаминный суб-класс, известный как ниацин (витамин В3). Это один из двух предшественников ниацина и известен как ниацинамид, 3-пиридинкарбоновая кислота, пиридин-бета-карбоновая кислота и витамин антипеллагра.

Никотиновая кислота является водорастворимым витамином, который очень плохо усваивается организмом. Его уровень следует пополнять через регулярные промежутки времени в течение дня, чтобы достичь максимальной пользы.

Имеет ли никотиновая кислота побочные эффекты?

Могут быть некоторые побочные эффекты, если вы уже принимаете лекарственные препараты. Не принимайте никотиновую кислоту, если вы находитесь на альфа-1-блокаторах, принимаете альфа-глюкозидазные ингибиторы или любые лекарства, которые понижают уровень глюкозы в крови. Вы также не должны принимать никотиновую кислоту, если вы беременны, болеете диабетом, имеете осложнения печени или принимаете гиперсенситивы.

Влияние на организм

Никотиновая кислота помогает организму переваривать пищу и создавать энергию из углеводов, жиров и белков. Она очень популярная при потере веса.

В качестве катализатора АТФ никотиновая кислота создает огромный объем мышечной энергии. Никотиновая кислота также является сосудорасширяющим веществом, что означает, что она расслабляет гладкую мускулатуру кровеносных сосудов, вызывая их расширение. Это приводит к снижению артериального давления.

Кто выиграет от употребления никотиновой кислоты?

Любой, кто нуждается в небольшом количестве дополнительной энергии в течение дня. Поскольку никотиновая кислота превращает углеводы, жиры и белки в энергию, вы должны чувствовать себя более сытым и более активным. Конечно, она особенно полезна для бодибилдеров, спортсменов и тех людей, кто является физически активными.

Каковы признаки дефицита никотиновой кислоты?

Типичные признаки дефицита никотиновой кислоты связаны с состоянием кожи, пищеварительной и нервной системы. Если ваш организм не получает достаточного количества ниацина, то могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем: дерматит, диарея, деменция и смерть. На вашей коже появятся плотные, темные пигментированные пятна на открытых солнцу участках кожи. Проблемы в пищеварительной системе могут включать в себя рвоту, ярко-красный язык и диарею. Неврологические симптомы включают головные боли, усталость, потерю памяти и дезориентацию.

Каковы признаки передозировки никотиновой кислоты?

Вы должны следить за зудом, тошнотой и рвотой. Если у вас есть какие-либо из этих симптомов при приеме никотиновой кислоты, то вы должны обратиться за медицинской помощью.

Полезна ли никотиновая кислота для вегетарианцев?

Да, если вы согласны употреблять элемент, получаемый из молочных продуктов.

Рекомендуемый объем и график потребления

Допустимый верхний уровень потребления ниацина

Возрастная группа

Максимальный уровень (мг/день)

Младенцы 0-12 месяцев

Потребление только с пищей

Дети 1-3 лет

10

Дети 4-8 лет

15

Дети 9-13 лет

20

Подростки 14-18 лет

30

Взрослые от 19 лет и старше

35

Содержние в продуктах питания

Хорошие источники никотиновой кислоты (ниацина) включают в себя дрожжи, мясо птицы, мясо, красную рыбу (такую, как тунец и лосось), крупы, семена и бобовые. Другие элементы, которые содержат никотиновую кислоту, включают в себя молоко, овощи, кофе и чай.

Продукты

Порция

Ниацин (мг)

Курица (белое мясо)

3 унции – 90 грамм (приготовленная без кожи)

7,3

Индейка (белое мясо)

3 унции – 90 грамм (приготовленная без кожи)

5,8

Говядина (постная)

3 унции (90 грамм) приготовленного мяса

3,1

Лосось (чавыча)

3 унции (90 грамм) приготовленной рыбы

8,5

Тунец (легкий, в воде)

3 унции (90 грамм)

11,3

Хлеб (цельная пшеница)

1 ломтик

1,3

Зерновые (необогащенные)

1 чашка

5-7

Зерновые (обогащенные)

1 чашка

20-27

Паста (обогащенная)

1 чашка (приготовленная)

2,3

Арахис

1 унция (30 грамм), сухой жареный

3,8

Чечевица

1 чашка (приготовленная)

2,1

Лимская фасоль

1 чашка (приготовленная)

1,8

Кофе (сваренный)

1 чашка

0,5