Кальций

Кальций является наиболее распространенным минералом в нашем организме и имеет несколько важных функций. Почти весь кальций в нашем организме находится в костях и зубах и, по сути, он работает как поддерживающая структура. 1% кальция, который находится не в наших костях и зубах, находится в нашей крови, мышцах и в жидкости между клетками. Долгосрочный дефицит кальция может привести к остеопорозу (заболевание, при котором кости ухудшаются), что делает вас гораздо более подверженным переломам. В конечном счете, кальций является важной частью здоровой диеты, и его необходимо принимать регулярно.

Воздействие кальция на производительность:

• Увеличивает плотность костной ткани
• Обеспечивает эффективное сокращение мышц
  

Кто выиграет от употребления кальция?

Каждый человек должен потреблять кальций, независимо от того, активен ли он физически или нет. Кальций необходим для повседневной работы вашего организма.

Кальций особенно полезен для тяжелоатлетов и пожилых людей. Тяжелоатлеты извлекают выгоду из кальция, улучшая сокращение мышц и усиливая костную основу, устойчивую к переломам. Пожилые люди должны потреблять кальций именно потому, что их кости ослаблены, поскольку они стареют. Без достаточного количества кальция в организме даже спуск по лестнице может вызвать перелом кости.

Имеет ли кальций побочные эффекты?

Тем, кто принимает определенные препараты, следует избегать употребление кальция, поскольку он может повлиять на эффективность препарата. Эти препараты включают в себя:

• Дигоксин
• Флюороквинолон
• Левотироксин
• Антибиотики тетрациклиновой группы
• Тилудронат динатрия
• Противосудорожные препараты, такие как фенитоин
• Тиазидные препараты мочегонного типа
• Глюкокортикоиды
• Минеральные масла или стимулирующие слабительные
• Алюминий или магний, содержащие антациды

Употребление слишком малого количества кальция может привести к дефициту и нездоровым побочным эффектам, однако употребление слишком большого количества кальция также может иметь побочные эффекты. Негативные последствия, связанные с высоким потреблением кальция, включают в себя гиперкальциемию, нарушение функциональности почек, а также снижение поглощения других минералов, таких как железо, цинк и магний.

Постоянный и стабильный уровень кальция должна быть сохранен в жидкости и тканях нашего тела так, чтобы жизненные процессы организма происходили эффективно. Ваши мышцы рассчитывают на кальций, чтобы иметь возможность сокращаться. Но кальций имеет жизненно важное значение не только для ваших мышц и кровеносных сосудов, он также используется в секреции гормонов и ферментов, а также имеет важное значение для эффективного функционирования нервной системы.

Костей в человеческом теле подвержены непрерывной реконструкции и перестройке с постоянной реабсорбцией (разрушение костей). Кальций откладывается в костях во время этого процесса и обеспечивает более сильную и более устойчивую структуру. Те, кто еще находится не в очень пожилом возрасте, обладают большей степенью формирования костей с меньшим количеством поломок, в отличие от стареющих людей (особенно женщин), у количество половок превышает количество новых образований. Это приводит к потере костной массы и увеличивает риск заболевания остеопорозом.

Министерство сельского хозяйства США (Россия?) рекомендует людям съедать 2-3 порции молочных продуктов в день. Порция включает в себя примерно стакан молока, 8 унций (220 грамм) йогурта, 1,5 унции (40 грамм) натурального сыра (чеддер) и 2 унции (60 грамм) плавленого сыра.

Молоко, йогурт и сыр являются основными источниками кальция типичной американской диеты. Это может объяснить, почему некоторые люди испытывают недостаток в потреблении кальция, поскольку большинство людей не потребляют достаточное количество этих продуктов.