Протокол испытаний на ГМО

Использование генетически модифицированных организмов при изготовлении продуктов питания, как правило, не вызывает одобрения потребителей. Именно поэтому все чаще покупатели отдают предпочтение продтоварам с маркировкой «БЕЗ ГМО».

Но маркировать продукцию указанным знаком возможно только при наличии документального подтверждения отсутствия в ней генетически модифицированных организмов. Для этого проводится комплекс испытаний в аккредитованной лаборатории, по итогам которых составляется протокол.

Что представляет собой протокол испытаний на ГМО?

Протокол испытаний ГМО является официальным документом, который содержит сведения о наличии/отсутствии в определенном продукте генетически модифицированных организмов и если да, то в каком количестве. Выдается специализированным испытательным учреждением по результатам тестирования образцов товара.

Лабораторный отчет включает в себя информацию:

• дата оформления;
• реквизиты аккредитованной лаборатории, проводившей исследования;
• полное наименование и местонахождение фирмы-заявителя, производителя;
• время, место и № акта отбора проб;
• описание тестируемой продукции и ее характеристики;
• условия проведения испытаний – место, время начала и окончания выполнения тестов, иное;
• используемые приборы, инструменты и оборудование;
• применяемые методы тестирования;
• итоги испытаний – если в изделии имеются генетически модифицированные организмы, то указывается их процентное соотношение к общему объему или массе;
• перечень нормативных актов, используемых в ходе тестирования.

Данный документ подписывается экспертами и руководителем аккредитованного испытательного учреждения, после чего заверяется печатью.

Протокол испытаний оформляется отдельно на каждую единицу товаров. Хранится вместе с разрешительной документацией на выпускаемые или импортируемые продукты, предоставляется сотрудникам надзорных органов для ознакомления по первому их требованию.

С какой целью оформляют протокол испытаний ГМО?

Положениями ТР ТС 022/2011 и ФЗ № 2300-1 «О защите прав потребителей» предусмотрена необходимость указания на упаковке пищевой продукции полной и достоверной информации о ней. На тару или этикетку в обязательном порядке наносят полное наименование, состав изделия, пищевую ценность и калорийность. Промаркировать продукт возможно только после проведения полного комплекса испытаний. В подобных случаях тестирование образцов является обязательной процедурой.

Не допускается использование генетически модифицированных организмов при производстве специализированной продукции, предназначенной для детей и женщин в период беременности и лактации. Товары указанной категории также подлежат обязательной проверке в лабораторных условиях. Подтвердить их соответствие установленным требованиям возможно при наличии протокола об отсутствии ГМО.

Обратите внимание! Невыполнение требований действующего законодательства влечет применение к нарушителю штрафных санкций и изъятие пищевой продукции из обращения. В отдельных случаях работу предприятия могут приостановить на период до 90 суток.

Кроме того, указанный документ необходим изготовителю или импортеру продтоваров для того, чтобы промаркировать их знаком «БЕЗ ГМО». Оформляется он в добровольном порядке на продукцию растительного, животного и микробиологического происхождения по инициативе субъекта хозяйствования. Наличие документа:

• подтверждает безопасность продукта для потребителя;
• способствует укреплению доверия потребителей и партнеров по бизнесу;
• обеспечивает эффективное продвижение товаров на рынке;
• позволяет участвовать в тендерах и коммерческих закупках.

Порядок оформления протокола об отсутствии ГМО

Оформление состоит из нескольких стадий:

• направление заполненной заявки в специализированный центр;
• согласование условий прохождения процедуры – сроки, стоимость в каждом индивидуальном случае;
• подписание договора о сотрудничестве;
• предоставление требуемого пакета документации – лично или по электронной почте;
• отбор проб в необходимом количестве или объеме – образцы передают в аккредитованную лабораторию;
• проведение установленного перечня тестов – их результаты фиксируются в протоколе;
• выдача готового документа заказчику.

Если содержание генно-модифицированных компонентов превышает 0,9%, то на этикетке или упаковке должна содержаться надпись «Содержит ГМО». Товары этой группы подлежат санитарно-эпидемиологическому контролю перед выпуском в обращение (согласно решению КТС № 299 от 28.05.2010).

Что потребуется предоставить для проведения испытаний на ГМО?

Для проведения тестирования заинтересованному лицу понадобится подготовить следующее:

• техдокументацию, на основании которой выпускается продукция – ГОСТы, СТО или ТУ;
• детальное описание товаров – включает полное наименование, перечень всех ингредиентов, пищевую ценность и другие сведения;
• копию внешнеторгового контракта с товаросопроводительными документами – спецификациями, накладными, инвойсами (для импорта);
• карточку компании с указанием ее названия, адресных и контактных данных, банковских реквизитов (для заключения договора);
• заверенные предпринимателем копии устава, свидетельств ИНН, ОГРН;
• другие документы – при необходимости.

Сформированный комплект бумаг и сведений направляется в сертификационный центр вместе с заполненной заявкой об оказании услуг.