Белковая диета для быстрого похудения с меню

Борьба с лишними килограммами – вечная больная тема, которая будет актуальна всегда и везде. Чтобы похудеть и обрести тело мечты человечество изобретает «волшебные таблетки» или диеты, призывающие питаться свежим воздухом, водой или одним продуктом на протяжении нескольких недель. Но, к счастью, существуют более безопасные методы. Сегодня мы расскажем вам все о белковой диете для похудения с меню.

Из названия становится ясно, что белковая диета для похудения предполагает увеличение количества белка за счет снижения углеводов и жиров в рационе. Организм реорганизует метаболизм и расходует жировые отложения для получения энергии.

Система питания известна уже давно и прошла многочисленные эксперименты. Согласно отзывам похудевших, в зависимости от исходного количества килограммов собственного тела за 2 месяца можно потерять до 10 кг жира. Однако диетологи предупреждают, что систематическое поддержание схемы вызывает серьезные проблемы со здоровьем.

Чтобы избежать негативных последствий и добиться результата, важно знать:

• что такое белковая диета и подходит ли метод для быстрого похудения;
• разновидности и специфика подхода;
• как составить меню на каждый день, неделю, месяц;
• список продуктов: что можно есть на белковой диете для похудения и что нельзя;
• противопоказания и временные рамки;
• рецепты для разнообразия рациона питания на белковой диете.

Давайте разбираться вместе!

Разновидности диет с повышенным содержанием белков

Разновидности белковых диет подходят для очень быстрого похудения на несколько килограммов. Основной принцип – приоритет белковой продукции в меню. Выбирать тот или иной тип диеты следует исходя из личных предпочтений и после консультации с диетологом.

• Классический вариант – упор делается на белки (40-45%) с небольшим количеством углеводов (25-35%) и жиров (15-20%).
• Строгая диета – принцип идентичен классическому варианту, но с созданием дефицита в ежедневной норме потребления калорий на 10-15%.
• Белково - витаминная – в пищу употребляется белковая и насыщенная витаминами продукция, исключаются жиры и углеводы со скудным витаминным составом. Белково - витаминная диета для похудения не отличается разнообразием. В рацион входят яйца, постные сорта мяса и птицы, рыбу и морепродукты, овощи и фрукты.
• Белково - жировая диета для похудения в приоритете оставляет жиры. Макроэлемент считается основным источником энергии. Употребление углеводов сведено к минимуму. Белковая продукция может быть жирной: свинина, красные сорта рыбы, молочная продукция 9-18% жирности, сыры, субпродукты. Эта система стабилизирует гормональный фон, повышает выносливость.

• Белково - овощная диета – еще одна разновидность питания для похудения, в меню чередуются 2 белковых и 2 овощных дня. Продукты подвергаются любой термической обработке кроме жарки.
• Белково - углеводная диета – применяется не только для похудения, но и во время сушки или наборы мышечной массы у спортсменов благодаря высокой эффективности системы и разнообразного меню. Белково – углеводное чередование позволяет избавляться от подкожного жира и не терять мышцы. В белковые дни в качестве энергии расходуется жировая ткань, а углеводные – восполняют энергетический дефицит. Система питания не ограничена по времени, так как обмен веществ не замедляется.
• Фруктово - белковая – схожа с витаминно-белковым вариантом. Комфортное питание не позволит голодать – сытные продукты с прекрасными вкусовыми качествами насыщают организм и поддерживают психологический комфорт худеющего человека. Витамины и клетчатка из фруктов нормализуют работу ЖКТ, притупляют чувство голода, улучшают обмен веществ и помогают терять лишние килограммы.

Отдельно выделяются авторские белковые диеты для быстрого похудения – питание по принципу Пьера Дюкана, состоящее из нескольких этапов борьбы с жиром, и белковая диета Аткинса, концентрирующая внимание худеющих на белках и жирах в рационе.

Белковая диета: плюсы и минусы

С помощью метода можно быстро потерять назойливые жировые запасы и сделать мускулатуру рельефной. По этой причине белковое питание актуально для спортсменов. Предсоревновательный период в бодибилдинге, когда начинается сушка тела от подкожного жира и воды, предусматривает увеличение количества белковых продуктов в рационе.

Оперативное похудение на белковой диете – не единственное преимущество подхода. Об эффективности свидетельствуют:

• отсутствие чувства голода из-за продолжительного переваривания продуктов и длительного насыщения организма макроэлементом;
• укрепление иммунитета;
• организм не испытывает сильного стресса;
• сохранение мышечной массы (особенно при белково-углеводном чередовании);
• кожа, волосы и ногти не страдают во время и после диеты, потому как в организм поступает достаточно витаминов и минералов.

Плюсы, несомненно, впечатляют. Однако стоит внимательно изучить недостатки и объективно оценить минусы белкового питания, чтобы избежать негативных последствий. Серьезного вреда нет, но длительное поддержание диеты чревато:

• небольшое количество употребляемых углеводов снижает работоспособность;
• если рассматривать витаминный и фруктовый вариант белковой диеты, то меню насыщенно витамином C, а переизбыток вызывает бессонницу, повышает давление и нарушает работу почек;
• отсутствие жиров в рационе, которые являются строительным материалом нервных клеток, делает человека раздражительным;
• дефицит жиров приводит к проблемам со свертываемостью крови и образованию тромбов;
• большое количество белка нагружает работу ЖКТ, приводит к дискомфорту в желудке;
• появление неприятного запаха изо рта из-за обильного количества белковой продукции.

Владея информацией о вреде белковой диеты можно спрогнозировать продолжительность углеводного голодания и оценить силы. Возникающие сомнения рекомендуется обсудить с диетологом.

Важно помнить, что диета – это не только желание и сила воли, а еще здравый смысл и четко понимание личных возможностей. Комплексная оценка обеспечит успех в осуществлении целей.

Действие на организм

Доказано, что белковая диета для похудения в домашних условиях эффективна. В организме запускаются процессы, приводящие к потере лишнего веса:

• ограниченное поступление углеводов и жиров вынуждает расходовать собственные запасы всех жировых клеток – с живота, бедер, боков (не стоит забывать, локального похудения не существует);
• чтобы усвоить блок требуется много энергии, что приводит к снижению подкожной жировой прослойки;
• за счет белковой еды увеличивается термогенез, ускоряется обмен веществ, запускается процесс похудения.

Остается только выбрать оптимальный по состоянию здоровья тип белковой диеты.

Противопоказания

Важно отметить, что белок сильно нагружает организм. Одновременно ускоряется обмен веществ, сгорает жир, выводятся токсины, а желудок пытается адаптироваться всеми способами к новому рациону питания.

Функциональные системы работают с усиленной отдачей. Но если изначально с органами не все в норме, то худеющему может стать хуже в любой момент диеты. В результате не получится увидеть заветных цифр на весах, а в комплекте пойдет обострение хронических заболеваний, плохое самочувствие и потеря мотивации.

Противопоказаниями являются:

• болезнь почек;
• возрастные рамки – не применяется до 18 и после 55 лет;
• желчекаменная болезнь;
• нарушение деятельности ЖКТ;
• силовые виды спорта: пауэрлифтинг, тяжелая атлетика и т.д. (недостаточное поступление энергии для выполнения упражнений);
• беременность и период грудного вскармливания;
• работа, связанная с высокой умственной деятельностью;
• нарушение мочеполовой системы;
• раковые заболевания;
• сахарный диабет.

Любое противопоказание из списка – серьезный повод задуматься над тем, стоит ли внедрять метод в пищевое поведение или выбрать другую популярную диету для похудения, которая имеет более лояльные ограничения.

Выход из диеты

Как только диета подошла к концу, основной задачей будет удержать результат, закрепить его и не допустить возвращения потерянного веса. Важно сделать плавный переход от белковой пищи к сбалансированному по углеводам и жирам питанию.

Рекомендации по выходу из диеты:

• 1-й день – на завтрак приготовить овсяную кашу на воде или молоке из 50 г овсяной крупы (в сухом виде), а на обед – 50 г гарнира из крупы на выбор;
• 2-й день – порции сухого ингредиента на завтрак и обед увеличиваются до 70-80 г, на ужин приготовить салат из капусты, огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом;
• 3-й день – на завтрак кашу можно заправить одной столовой ложкой меда, для перекуса подойдут фрукты;
• 4-й день – в выборе животного белка разрешается отдавать предпочтение более жирным сортам мяса, но размер порции не должен превышать 150 г;
• 5-й день – увеличивается объем фруктов, добавляются сухофрукты и орехи.

Не стоит сразу в первый день после диеты налегать на фастфуд и быстрые углеводы, иначе проделанная ранее работа пойдет насмарку, останется только глубокое чувство вины и досады за потерянное время.

Продолжительность

Определившись с типом белковой диеты и убедившись в отсутствии противопоказаний, остается выбрать продолжительность: несколько дней, недельное или более длительное изменение пищевых привычек. В случае первого опыта рекомендуется начать с нескольких дней, чтобы отследить реакцию организма.

Диетологи предлагают несколько вариантов продолжительности:

• экспресс-диета на 3-4 день: поможет избавиться от лишней воды в организме;
• строгая диета для похудения на 7 дней подходит в качестве первичной проверки организма;
• 14 дней: следующий этап, который позволит сбросить несколько килограмм;
• 21 день – месяц: важно соблюдать правила диеты и следить за состоянием организма. Потеря лишних килограммов может достигать 10 кг в зависимости от исходного количества жировых отложений.

При первых проявлениях недомогания следует прекратить диету и плавно вернуться к обычному питанию, но в идеале нужно знать возможности организма, позаботиться заранее о питании с подробным меню на неделю, рецептами, вооружившись таблицами калорийности продуктов для удобства подсчетов употребленной еды. Начать с малого – это нормально.

Если вы останетесь довольны результатом, то всегда можно продолжить, сохранив здоровье и работоспособность в полной мере. Так похудение не будет воспринимать с точки зрения глобального ограничения.

Результаты

Выбранная белковая диета для похудения на 4 дня или на месяц позволит потерять определенное количество лишних килограмм. Обращаем внимание, что таблица отображает среднестатистические данные. Итоговый результат зависит от стартового веса и объема жировой массы.

Согласно таблице, эффективные типы – строгий и белково-углеводный типы питания. Прежде чем приступать к той или иной диете обязательно рекомендуется взвесить «за» и «против» подхода, чтобы подготовиться к диете и поставить реалистичные цели.

Продукты питания

Составить меню белковой диеты для похудения помогут списки запрещенных и разрешенных продуктов, которые варьируются в зависимости от выбранного варианта питания. Нижеприведенные принципы одинаковы для каждого из подходов.

Запрещенные продукты

Составляя меню на месяц или несколько дней, необходимо забыть о следующих продуктах:

• газировка, пакетированные и свежевыжатые соки, алкоголь;
• копченая продукция, колбасные изделия;
• хлеб, хлебобулочные изделия;
• кондитерские изделия, конфеты, шоколад, печенье и т.д.;
• сухофрукты;
• соусы, майонез, кетчуп, горчица;
• картофель, кукуруза;
• фастфуд;
• бананы, виноград, хурма, манго, дыня, папайя, абрикосы и персики;
• сахар и пища с содержанием сахара;
• консервы.

Разрешенные продукты

В список разрешенных продуктов на белковой диете входят:

• куриные, перепелиные яйца;
• обезжиренная молочная продукция: сыры, молоко, кефир, творог, ряженка, йогурт без добавок;
• постное мясо и птица: филе куриное и индейки без кожи, телятина, говядина, крольчатина;
• нежирные сорта рыбы: тунец, камбала, минтай, горбуша;
• морепродукты;
• овощи;
• грибы;
• бобовые: нут, фасоль, чечевица;
• фрукты: цитрусовые, зеленые яблоки, киви, ананасы;
• напитки: чай или кофе без сахара на обезжиренном молоке, травяные настои, протеиновые напитки.

Это основной перечень продуктов в рамках белковой диеты. В жировом или углеводном варианте список расширяется за счет сложных углеводов жирных сортов мяса и рыбы.

Советы для повышения эффективности белковой диеты

Чтобы похудение проходило эффективнее, помимо соблюдения рекомендованного рациона важно придерживаться некоторых правил:

1. Отслеживать состояние здоровья:

• пройти полное медицинское обследование с целью выявления противопоказаний к белковой диете;
• заручиться рекомендациями диетолога;
• при ухудшении самочувствия прекратить ограничения.

2. Организовать пищевые привычки:

• составить меню на 3-4, 14 дней или другое запланированное время;
• чтобы перестроить организм на новое питание рекомендуется принимать пищу каждый день в одно и то же время;
• количество поступающих калорий должно быть меньше, чем расход энергии за день;
• соблюдать питьевой режим;
• рекомендуется отдать предпочтение в приготовлении блюд на пару, либо отваривать, тушить или запекать ингредиенты.

3. Вести здоровый образ жизни:

• высыпаться (сон не менее 8 часов в день);
• чаще бывать на свежем воздухе;
• заниматься спортом в домашних условиях или специализированных залах;
• отказаться от вредных привычек.

Перечисленные нюансы тесно взаимосвязаны друг с другом. К примеру, если не высыпаться, то организм не успеет восстановиться и не сможет выдерживать нагрузку диеты. Кроме того, похудение проходит заметно хуже, когда сна недостаточно.

Составление меню – организационный момент, который не позволит срываться с намеченного плана питания.

Белковая диета для похудения: примерное меню на неделю

Подбирая меню для белковой диеты для похудения, важно учитывать индивидуальные предпочтения: возможно менять приемы пищи местами и экспериментировать с сочетанием ингредиентов. Приведенный вариант может стать примером для формирования личного рациона.

Когда белковая диета спланирована на месяц, то на 8 день рацион повторяется по кругу с первого дня или по индивидуальному плану.

Белковая диета для похудения меню на 10 дней (от Елены Малышевой)

Эффективная белковая диета для похудения меню на 10 дней от Елены Малышевой позволит избавиться от лишних килограммов за небольшое количество времени без ощущения дискомфорта.

Продукты следует равномерно распределить на весь день в рамках суточной потребности в калориях на похудении:

Рецепты

Подобрать рецепты для белковой диеты не всегда просто из-за ограниченного перечня продуктовой корзины. Ниже приведены рецепты, с помощью которых эффективная белковая диета станет разнообразной и вкусной.

Вот несколько простых рецептов от нашей редакции на любой случай.

Белковая диета – эффективный и быстрый способ избавиться от подкожного жира для тех, не имеет проблем со здоровьем. Отсутствие чувства голода, различные варианты диеты и многочисленные преимущества обязательно помогут достигнуть заветной цели. Подходите к похудению с умом и будьте здоровы!