Что приготовить на десерт

Если сейчас, готовясь к летнему сезону, вы сидите на низкоуглеводной диете, то, конечно, избегаете всего сладкого. Но это совсем не означает, что надо отказываться от всего вкусного!

Мучаетесь вопросом: как приготовить десерт, чтобы потом он не превратился для вас в лишние сантиметры талии и парочку килограммов? Особенно тяжело девушкам, сидящим на низкоуглеводных диетах, которые очень строги ко всему сладкому. Но это не беда - мы вам поможем! Даже если вы просто, не знаете, что приготовить мужу на десерт, хотите разнообразить вечерний прием пищи или ищите новые простые рецепты вкусных десертов, вам тоже пригодиться наша статья!

Если проявить немного творчеств на кухне, то на десерт можно приготовить прекрасные и очень вкусные блюда, которые подойдут к вашей диете. Слова «десерт» и «неполезный» не должны быть синонимами! Все знают, что сила воли играет решающую роль в строгой диете. Но всё же время от времени можно себе позволять некоторые слабости.

Существует множество здоровых и вкусных продуктов. И сейчас пришло время серьёзно задуматься и ознакомиться с этими удивительными диетическими рецептами, к которым невозможно придраться!

Что приготовить на десерт из персиков?

Персиковый пирог один из самых легких низкоуглеводных десертов! Кроме домашних ужинов нежный персиковый пирог отлично подойдёт для пикников, барбекю и любой встречи с друзьями. Плюс ко всему в нём нет сахара! Благодаря тому, что кусочки персика выкладываются сверху, вы можете контролировать количество сложных углеводов. К тому же, клетчатка помогает справиться с чувством голода. Такой лёгкий, такой вкусный, такой прекрасный!

Рецепт приготовления:

Орехи раскрошите в кухонном комбайне и вылейте в миску. Добавьте сливочное масло, заменитель сахара и хорошо всё перемешайте. Полученную массу выложите в предварительно сбрызнутую спреем для жарки квадратную форму 22 x 22 см. Поставьте в духовку на 8 минут.

Далее нужно приготовить желе. Для этого разведите 10-15 г желатина разведите в 150 мл холодной воды и оставьте разбухать на 15 минут. Поставьте на огонь подогреваться воду, когда она закипит, положите в нее нарезанный персик. Дайте персикам несколько минут потомиться в кипятке, потом уберите получившийся персиковый компот с огня и охладите. Затем возьмите разбухший желатин и подержите его на медленном огне, пока он не расплавится. Обратите внимание, что желатин до кипения доводить нельзя!

Добавьте расплавленный желатин к персикам. Полученное желе залейте в форму, но перед тем как оно загустеет, в блендере или комбайне смешайте его с ванильным экстрактом и сливочным сыром. Вылейте полученную смесь на ореховый корж. Положите пирог в холодильник на 20 минут или на ночь. Вот и все! Нежный низкоуглеводный десерт готов! Перед тем, как подавать на стол, выложите сверху свежие нарезанные персики.

Находка для любителей шоколада

Если хотите удивить своих близких и побаловать себя, пока вы на диете, то обратите внимание на эту шоколадную пасту с арахисом. Фанаты фитнеса, которые заботятся о здоровом питании, тоже могут любить шоколад! А ни один любитель шоколада не останется равнодушным к этому десерту. Арахисовое масло обеспечивает этот десерт белком и полезными жирами.

Рецепт приготовления:

Для начала на медленном огне в кастрюле растопите горький шоколад. Добавьте арахисовое масло и заменитель сахара. Продолжайте помешивать, пока все ингредиенты не смешаются.

Затем добавьте протеиновый порошок со вкусом шоколада, четверть чашки арахиса и щепотку соли. Вылейте полученную массу в форму 22x22 см. Посыпьте сверху измельченным арахисом и поставьте в холодильник. Через 20 минут вкусный низкокалорийный десерт готов!

Если жизнь подбрасывает вам лимон, сделайте из него чизкейк.

Конечно, чизкейк не самое диетическое блюдо, но что, если он действительно будет полезным? Благодаря этому лимонному чизкейку вы по-новому взгляните на традиционное угощение. Он идеально подойдёт, если вы на диете.

Рецепт приготовления лимонного чизкейка:

Разогрейте духовку до 190 градусов по Цельсию. Сбрызните стенки и дно формы для выпекания антипригарным спреями и оберните её фольгой, чтобы ничего не вытекало во время приготовления. Для коржа смешайте миндаль, сливочное масло, заменитель сахара и ванильный экстракт. Полученную массу выложите на дно формы. Выпекайте в течение 8 минут. Далее, остудите духовку до 175 градусов по Цельсию.

В отдельной миске взбейте сливочный сыр, чтобы ложка стояла. Добавьте сахар, ваниль, соль и яйца. Тщательно взбейте все ингредиенты. Затем добавьте лимонный сок, цедру и сгущенное молоко. Продолжайте взбивать до однородной массы.

Полученную смесь вылейте на корж. Возьмите большую форму (больше, чем для коржа), налейте воды до половины и поставьте в неё форму с чизкейком. Выпекайте в течение часа.

В это время взбейте греческий йогурт, лимонный сок, цедру и заменитель сахара и отложите на время. Когда чизкейк будет готов, выньте его из духовки, вылейте сверху смесь с йогуртом и выпекайте еще 10 минут. Оставьте его на ночь охлаждаться. На свой вкус, сверху можно посыпать измельченной цедрой лимона. Низкоуглеводный десерт готов, приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить легкие десерты на семейный ужин, для вечеринки с друзьями или просто, когда решите побаловать себя. Не забывайте включать их в свой рацион питания. Чтобы сделать любой десерт низкоуглеводным, старайтесь заменять его ингредиенты на максимально полезные, например на фрукты или ягоды. За тяжелый труд награждайте себя угощениями, которые не повредят результатам!