Полезные статьи
Этот модный и на удивление полезный напиток смузи гарантированно станет вашим фаворитом. Вы полюбите его еще больше, когда узнаете, что он может стать частью вашего рациона при похудении.
Безусловный лидер среди здоровых напитков сегодня – это коктейль смузи, рецепты которого также разнообразны, как вся палитра вкуса. Однако суть напитка неизменна: он состоит из фруктов, ягод, молока, мороженого, сливок или сока, тщательно смешанных с помощью блендера. Родом смузи слово из увлеченной спортом и здоровым питанием Америки (от англ. smoothie – вежливый, учтивый или льстец), мы же сделаем смузи настоящим фитнес-напитком!
Этот коктейль потрясающе полезен: его компоненты содержат антиоксиданты, выводящие токсины из организма и снижающие риск развития онкологических заболеваний. Смузи настолько популярен, что перещеголял даже традиционный утренний свежевыжатый сок. Ведь в отличие от сока, наш коктейль содержит молочный белок, что делает его более питательным. В Лондоне и Нью-Йорке работает 15 000 баров, где подают смузи! А в Париже желающие взбодриться заменяют им даже луковый суп, который популярен благодаря снятию симптомов похмелья.
Однако и этим напитком можно испортить всю диету, если выпить слишком много. Поэтому если вы на диете для похудения, рассматривайте смузи как еду, а не как напиток. Исключите сахар и используйте только обезжиренные молочные продукты. Хоть смузи не вызывает тяжесть в желудке, все же он достаточно густой, поэтому пейте его медленно.
Забудьте о газировке, энергетиках и прочем вредном питье. Хотите вкусный напиток? Наш фитнес-рецепт смузи вам в помощь!
Рецепт смузи для блендера
Сегодня мы приготовили для вас фирменный рецепт от редакции Bodymaster, и как сделать смузи в домашних условиях, мы расскажем пошагово. Нам понадобятся: клубника, черника и банан – самые полезные для спортсменов фрукты, капуста Кале, йогурт, сывороточный протеиновый порошок, (а как же, ведь мы будем готовить фитнес-смузи!) вода и немного специй.
Рецепт приготовления смузи
![](/media/food/new/195.jpg.150x150_q85_crop.jpg)
Кале
- 4 чашка (34 калории)
![](/media/food/new/m_195.jpg)
![](/media/food/new/b_195.jpg)
- 51 Ккал
- 3,3 белков, гр
- 0,7 жиров, гр
- 10 углеводов, гр
![](/media/food/new/420.jpg.150x150_q85_crop.jpg)
Банан
- ½ часть замороженного банана
![](/media/food/new/m_420.jpg)
![](/media/food/new/b_420.jpg)
- 53,4 Ккал
- 0,7 белков, гр
- 0,2 жиров, гр
- 13,8 углеводов, гр
![](/media/medialibrary/iblock/f92/f92873bf0619d8ebdf6fc8af6246a050.jpg.150x150_q85_crop.jpg)
Клубника
- Клубника ½, требуется предварительная заморозка
![](/media/medialibrary/iblock/f92/m_f92873bf0619d8ebdf6fc8af6246a050.jpg)
![](/media/medialibrary/iblock/f92/b_f92873bf0619d8ebdf6fc8af6246a050.jpg)
- 16 Ккал
- 0,4 белков, гр
- 0,2 жиров, гр
- 3,9 углеводов, гр
![](/media/medialibrary/iblock/d5a/d5ab376ee287703d8fbf2fef85cf99f8.jpg.150x150_q85_crop.jpg)
Черника
- Черника ½ чашки, требуется предварительная заморозка
![](/media/medialibrary/iblock/d5a/m_d5ab376ee287703d8fbf2fef85cf99f8.jpg)
![](/media/medialibrary/iblock/d5a/b_d5ab376ee287703d8fbf2fef85cf99f8.jpg)
- 28,5 Ккал
- 0,4 белков, гр
- 0,2 жиров, гр
- 7,3 углеводов, гр
![](/media/medialibrary/iblock/667/6672ecdf8c2e3f0e72a27a021757e808.jpg.150x150_q85_crop.jpg)
Йогурт
- Ванильный греческий йогурт
![](/media/medialibrary/iblock/667/m_6672ecdf8c2e3f0e72a27a021757e808.jpg)
![](/media/medialibrary/iblock/667/b_6672ecdf8c2e3f0e72a27a021757e808.jpg)
- 63,9 Ккал
- 5,2 белков, гр
- 1,1 жиров, гр
- 6,3 углеводов, гр
![](/media/food/new/161.jpg.150x150_q85_crop.jpg)
Вода
- 400 гр.
![](/media/food/new/m_161.jpg)
![](/media/food/new/b_161.jpg)
- 0 Ккал
- 0 белков, гр
- 0 жиров, гр
- 0 углеводов, гр
![](/media/food/new/561.jpg.150x150_q85_crop.jpg)
Сыворочный протеин
- ½ порции ванильного протеинового порошка
![](/media/food/new/m_561.jpg)
![](/media/food/new/b_561.jpg)
- 22 Ккал
- 4,4 белков, гр
- 0,2 жиров, гр
- 0,2 углеводов, гр
![](/media/medialibrary/iblock/078/078bc6fe6806bc333a2d75365c65bbc3.jpg.150x150_q85_crop.jpg)
Корица
- ¼ чайной ложки корицы
![](/media/medialibrary/iblock/078/m_078bc6fe6806bc333a2d75365c65bbc3.jpg)
![](/media/medialibrary/iblock/078/b_078bc6fe6806bc333a2d75365c65bbc3.jpg)
- 5,3 Ккал
- 0,1 белков, гр
- 0 жиров, гр
- 1,7 углеводов, гр
Рецепт приготовления смузи
- 240,1 Ккал
- 14,5 белков, гр
- 2,6 жиров, гр
- 43,2 углеводов, гр
А теперь берем все это и смешиваем в блендере. Считанные секунды и ваш потрясающий фитнес-смузи готов.
Здоровые ингредиенты для смузи
Давайте отдельно обратим внимание на некоторые традиционные ингредиенты рецепта смузи. Для более кремовой текстуры и большего количества белка смешайте греческий йогурт – он гуще обычного. Вам понадобится четверть или даже половина чашки – в зависимости от желаемого количества порций.
Альтернативными загустителями здесь могут выступать:
- творог (грамм 90);
- арахисовое масло (1 ст. л.) или 30 грамм орехов: миндаль, грецкие или кешью также отлично подойдут для этого рецепта смузи для блендера;
- авокадо (¼ шт);
- белая фасоль (90 гр);
- картофель (¼ стакана);
- овес (¼ чашки);
- мягкий сыр тофу (½ чашки).
Чтобы смузи можно было пить через трубочку, мы добавляем жидкость. Лучший вариант – вода или какой-либо вид молока (коровье, соевое, миндальное или рисовое), однако вы можете поэкспериментировать и с зеленым чаем.
Также используется кокосовая вода или молоко, свежевыжатый сок (свекла, морковь или апельсин) или молочный шоколадный напиток (для тех, кому не нужно худеть).
Помимо вкусной составляющей – ягод и фруктов, в смузи добавляют дополнительные оздоравливающие и фитнес-ингредиенты. Это и протеиновый порошок для наращивания мышечной массы и утоления голода после тренировки по набору веса, и зерна (льна или пшеницы), и просто витаминные комплексы.
Фантазируйте и творите
Играйте с цветом: шпинат и капуста превращают коктейль в зеленый, но при смешивании вы их не почувствуете. Добавляйте в свой рецепт смузи свеклу, зелень одуванчика, листовую капусту кале и рукколу.
Для насыщенного вкуса и аромата используйте приправы, специи и даже сухофрукты: финики, корицу, мускатный орех, кленовый сироп, ванильный экстракт, мед, свежие травы, имбирь (от ¼ до ½ ч л.).
Используйте предварительно замороженные фрукты или ягоды, но если у вас есть свежие, то просто добавьте в смесь несколько кубиков льда. Выберите из списка 2-4 вида и смело миксуйте: бананы, клубнику, малину, чернику, манго, ежевику, персик, грушу, ананас, яблоко, вишню, папайю, дыню, виноград, апельсин, киви. Почувствуйте себя кулинаром-изобретателем, создавая свой рецепт фитнес-смузи!
Подписывайся!
![](/media/experts/new/259513.jpg)
Виктор Ченцов
Абсолютный чемпион Белоруссии по бодибилдингу и фитнесу
Чемпион г. Минска среди юниоров в классическом бодибилдинге
Сертифицированный мастер-тренер
Не нашли ответа на свой вопрос?
Спрашивайте по теме статьи здесь
и не по теме статьи – Контакты и реклама
персональную программу тренировок в подарок!
Выберите пол, уровень сложности и цель занятий.
Мы вышлем на почту программу тренировок специально для вас!
Спасибо! Ваша подписка оформлена
Подписывайтесь на наши страницы в соц. сетях:
Форма будет закрыта через 5 секунд
Спасибо! Ваше сообщение успешно отправлено.
Зарегистрируйтесь на Бодимастере и откройте для себя все возможности сервиса:
- Календарь тренировок
- Личный прогресс
- Новые полезные статьи
Зарегистрируйтесь на Бодимастере и откройте для себя все возможности сервиса
Введите свою электронную почту и мы вышлем вам ссылку для восстановления пароля.
Вопросы и ответы 0