Питание

Как приготовить (варить) каши и блюда в мультиварке – рецепты приготовления

Как приготовить (варить) каши и блюда в мультиварке – рецепты приготовления

Добавить в избранное Убрать из избранного

Если вам нужен на кухне умелый помощник, то нет ничего проще, как приготовить кашу и многие другие блюда в мультиварке. Разумеется, она справится не только с кашей, но именно это блюдо мамочкам приходится готовить чаще всего.

В мультиварке можно приготовить удивительно вкусные блюда. А главное – от хозяйки требуется минимум действий и никакого контроля над процессом. Мультиварка приготовит сама, причем ничего не пригорит и не убежит. Достаточно один раз разобраться, как варить кашу в мультиварке, и в дальнейшем этот процесс будет занимать у вас не больше минуты.

Приготовление каши в мультиварке

Перед тем, как ответить на вопрос, как приготовить кашу в мультиварке, рассмотрим некоторые преимущества этого чудо-агрегата. В мультиварке есть замечательная функция «отсрочка старта», позволяющая вам приготовить блюдо в определенный заранее момент времени. Например, с вечера вы можете загрузить крупу в чашу и установить время, к которому еда должна быть сварена (например, 7.00).

Мультиварка сама «подумает», когда она должна начать варить кашу, чтобы к указанному сроку успеть приготовить. А если вы решили утром поспать подольше и завтракать пришли только к 9.00, то ваша кашка все равно горячая благодаря функции подогрева. Вот уж действительно незаменимая и умная помощница!

Сам процесс приготовления в мультиварке несколько отличается от привычного. Поэтому, особенно первое время, желательно обращать внимание на рекомендации в инструкции и рецепты брать специально адаптированные под мультиварку. Тогда варить будет просто, быстро и вкусно.

Как варить кашу в мультиварке

Рецепты могут немного отличаться в зависимости от выбранной вами крупы. Но есть и общие рекомендации. Приготовление каши в мультиварке обычно начинается с промывания самой крупы, благодаря чему вкус и внешний вид остаются на высоте (только овсянка не требует промывки).

Далее закладываем сырье в чашу и заливаем водой (обычно в пропорции 3:1, но не поленитесь заглянуть в книгу и уточнить). Добавляются по вкусу соль, сахар, сливочное масло. Далее выставляется таймер и выбирается режим, на котором можно приготовить наш продукт.

Приготовить кашу в мультиварке можно разной консистенции. Все зависит от количества добавляемой жидкости. Тут можно экспериментировать, когда варите, пока не получите результат, который будет соответствовать вашим личным предпочтениям. Также в этом кухонном приборе можно приготовить и любое другое блюдо, подробнее тут.

Рецепты популярных блюд в мультиварке

Популярные каши

Гречневая каша с говядиной

Рецепт 1

Инструкция по приготовлению:

  • Налить небольшое количество растительного масла на дно мультиварки, установить режим «жарка» (другой соответствующий, в зависимости от модели мультиварки);
  • Репчатый лук очистить от кожуры, нарезать колечками, выложить на дно мультиварки;
  • Поверх лука выложить тушеное мясо и распределить по поверхности;
  • Гречневую крупу (ядрицу) промыть под проточной водой, перебрать (если потребуется), всыпать в чашу мультиварки поверх других ингредиентов;
  • Влить 200мл воды;
  • Установить режим «Рис», “Каша”, таймер выставить на 40 мин.
  • Нажать «Старт». Приятного аппетита!

Список необходимых продуктов:
-гречневая крупа 200г;
-тушеная телятина (можно взять консервированную)300г;
-лук 40г;
-вода 200мл;
-специи (хмели-сунели, перец,кориандр).

Рис отварной

Рецепт 2

Инструкция

  • Рис ополоснуть холодной проточной водой 2-5 раз (до прозрачной воды)
  • Дно мультиварки обильно смазать маслом, зажать режим «Рис», время 30мин., зажать кнопку «Старт».
  • Выложить рис на дно мультиварки, залить кипяченой водой, закрыть крышкой мультиварки.
  • По окончании приготовления посолить и перемешать.

Список необходимых продуктов:
-шлифованный рис 280г;
-сливочное масло 30г;
-вода кипяченая 330мл;
-соль(по вкусу).

Попурярные супы 

Суп с колбасками и помидорами

Рецепт 3

Инструкция по приготовлению:

  • Чашу мультиварки подогреть, включив режим режим «жарка» (рис,крупы);
  • Лук очистить, нарезать полукольцами, выложить на дно мультиварки;
  • Колбаски венские и колбаски охотничьи добавить к луку, положить две ложки томатной пасты, немного обжарить;
  • После обжаривания добавить в чашу мультиварки остальные ингредиенты;
  • Выставить на мультиварке режим «Суп», время установить на 60 мин;
  • Зажать кнопку «Старт». Приятного аппетита!

Список необходимых продуктов:
-венские сосиски 400г;
-колбаски охотничьи190г;
-капуста квашеная 550г;
-свежие помидоры либо перетертые100;
-лук репчатый 50г;
-томатная паста 50г;
-вода 300мл;
-соль (по вкусу), специи (итальянские, прованские травы).

Кремовый суп с форелью

Рецепт 4

Инструкция по приготовлению

  • Филе форели очистить, промыть если это необходимо. Рыбу нарезать небольшими кусочками 1*1см
  • Овощи (картофель, морковь и лук) помыть проточной водой, очистить от кожуры, нарезать кубиками 1*1см.
  • В предварительно разогретую чашу, кусочками распределить рыбу и овощи, залить 350 мл воды, посолить (по вкусу), добавить специи (приправа для рыбы).
  • Установить режим «Суп»(другой соответствующий, в зависимости от марки мультиварки), время 60 минут, зажать кнопку «Старт»
  • После окончания приготовления (сигнал готовности), суп немного остудить, влить сливки.
  • По желанию, суп можно взбить блендером до получения кремообразного состояния.

Список необходимых продуктов:
-филейная часть свежей форели 300г;
-картофель180г;
-морковь 150г;
-сливки (10-15%) 50г;
-лук репчатый 50г;
-вода 350мл;
-соль, специи.

Тушение с овощами

Жареный картофель с луком

Рецепт 5

Инструкция приготовления блюда

  • Влить на дно мультиварки растительное масло, зажать кнопку режима «Жарка» (другой соответствующий, в зависимости от модели мультиварки) на 0,5 часа, зажать кнопку «Cтарт»
  • Лук очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком размером 1*1см.
  • В разогретое масло выложить лук. Постоянно помешивая, дать приобрести луку корочку золотого оттенка.
  • Картофель помыть проточной водой, очистить ножом от кожуры, нарезать соломкой размером 3*1см.
  • Выложить картофель к луку, периодический помешивать лопаткой.
  • Картофель обжаривать до хрустящей корочки.
  • После приготовления добавить специи (орегано) и соль по вкусу. Приятного аппетита!

Список необходимых, для приготовления блюда, продуктов:
-картофель 250г;
-лук свежий репчатый 100г;
-масло для жарки 60мл;
-соль (по вкусу), специи (орегано).

Овощной гарнир

Рецепт 6

Инструкция по приготовлению:

  • Овощи предварительно помыть под проточной водой, очистить от кожуры, порезать на небольшие ломтики одинакового размера.
  • Разогреть масло в мультиварке, путем установки режима «Тушение»(другой, в зависимости от вида мультиварки) 40 мин, зажать кнопку «Старт»
  • Через 15 минут распределить овощи по дну мультиварки, перемешать
  • Шпинат нарезать на полоски, добавить к овощам.
  • Посолить (по вкусу), посыпать специями и еще раз перемешать
  • Готовить до окончания установленного времени.

Список необходимых продуктов:
-картофель свежий(желательно молодой) 250г;
-лук свежий репчатый 100г;
-томат свежий 100г;
-перец болгарский сладкий 100г
-баклажан 1 шт среднего размера;
-шпинат 120г;
-масло растительное 40мл;
-соль(по вкусу), специи (прованские травы).

Простые рецепты на все случаи

Паста с грибами

Рецепт 6

Инструкция по приготовлению:

  • Зажать кнопку режима «Варка» на 30 мин, зажать кнопку «Старт».
  • В чашу мультиварки влить 1л воды, посолить, закрыть плотно крышкой.
  • После закипания воды, выложить в чашу макаронные изделия, перемешать.
  • Варить в кипящей воде еще 6-8мин.
  • Воду вылить, макароны промыть с помощью дуршлака.
  • Макароны переложить в ёмкость, добавить грибы и масло, перемешать.

Список необходимых продуктов:
-макаронные изделия из твердых сортов пшеницы 250г;
-сливочное масло(маргарин) 30г;
-обжаренные грибы (шампин./белые/вешенки)
-вода 1л;
-соль.

Говядина с имбирём

Рецепт 7

Инструкция

  • Мясо освободить от плёнок, промыть водой, нарезать кусочками 1*1см.
  • Измельчить ножом имбирь и грибы.
  • Установить режим «Тушение»(другой, в зависимости от мультиварки), на 60 мин.
  • В ёмкости мультиварки распределить мясо, грибы и имбирь.
  • Добавить воду, соль(по вкусу), тайские специи и перемешать.
  • Закрыть(до упора) мультиварку крышкой, готовить до окончания установленного времени.

Список необходимых продуктов:
-говяжье филе 500г;
-свежие грибы 150г;
-имбирь корень 20г;
-вода 200мл;
-соль (по вкусу), специи (тайские).

Курица с овощами

Рецепт 9

Инструкция

  • Куриное мясо очистить под проточной водой, нарезать кусочкам 2*2см.
  • Картофель вымыть и очистить ножом, нарезать крупными дольками по 3-5см.
  • Белокочанную капусту мелко нашинковать специальным ножом.
  • Томаты вымыть, снять внешнюю кожуру, нарезать кубиком..
  • Установить режим «Тушение» (другой, в зависимости от мультиварки), время 50мин.
  • Выложить на дно мультиварки мясо, сверху - овощи.
  • Посолить (по вкусу), добавить итальянские специи и перемешать.
  • Закрыть (до щелчка) крышкой, готовить до окончания времени таймера.

Список необходимых продуктов:
-куриное филе 400г;
-свежий картофель 200г;
-капуста белокочанная 220г;
-томаты 100г;
-лук репчатый 60г;
-соль, специи.

Воздушный омлет с колбасками

Рецепт 10

Инструкция

  • Взбить яйца с молоком до получения пышной яичной массы.
  • Колбаски нарезать мелким кубиком.
  • На дно мультиварки поместить небольшой кусочек сливочного масла и зажать кнопку режима «Жарка», на 30 мин.
  • В разогретую чашу положить кубики колбаски и влить яичную массу.
  • Посолить(по вкусу), добавить специи и закрыть крышкой(до щелчка).
  • Готовить до окончания программы.

Список необходимых продуктов:
-яйцо 4 шт;
-колбаски копченые 150г;
-молоко 450 мл;
-масло сливочное 30г;
-соль(по вкусу), специи(сушеный томат).

У Bodymaster'а есть канал в «Яндекс.Дзене»
Подписывайся!
Сообщить об ошибке
35
Фитнес-редакция
Bodymaster Pro
Подробнее

Не нашли ответа на свой вопрос?

Спрашивайте по теме статьи здесь
и не по теме статьи – Контакты и реклама

Специализация:
Бодибилдинг Кардиотренировки Набор мышечной массы
Больше от этого фитнес-эксперта
Поделится с друзьями этой статьей
0
уже поделилось
vk_blue twitter_blue whatsapp_blue
Перейти
к вопросам и ответам
Вам может понравится
Вопросы и ответы 0
Авторизуйтесь, чтобы оставлять вопросы.
Также вы можете зарегистрироваться на сайте как пользователь: vk google
Подпишись на рассылку и получи
персональную программу тренировок в подарок!

Выберите пол, уровень сложности и цель занятий.
Мы вышлем на почту программу тренировок специально для вас!

Спасибо! Ваша подписка оформлена

Подписывайтесь на наши страницы в соц. сетях:

Форма будет закрыта через 5 секунд