Гранатовый сок – открытие в лечении и профилактике заболеваний

Гранат, еще при его начальном появлении в природной среде, называли королем фруктов. Красочный плод упоминался во многих мифах и сказаниях, фольклоре и исторических записях.

Согласно записям Корана, гранатовые посадки населяли небесный сад. В торе численность заповедей равно числу 613, такое же число зерен насчитывается в плоде граната. В храмах царя Соломона, что в Иерусалиме, на каждой колонне обозначен гранат. В Древнем Риме, воины, отправляясь в долгий бой, насаживали на острия копий яркий фрукт, как символ победы и силы.

В Индии фрукт считается символом процветания и плодородия. Гранаты изображены рядом с богами, подчеркивая их значимость для индийского народа.

В Древней Греции, ни одна свадьба не проходила без участия гранатового плода. Невесты плели головные венки и вместо цветов несли корзину с плодами и цветками граната.

Согласно многочисленным исследованиям, гранатовый сок содержит гораздо больше полезных компонентов, чем любые другие напитки из фруктов и ягод.

В Азербайджане гранатовый плод является национальным фруктом. Это единственная страна, где растут гранаты всех сортов. Для жителей, гранат не только вкусный плод, но и лекарство от многих болезней. Из корней и кожуры граната готовят настои и отвары, сок применяют как средство от гипертонии, а зерна плода улучшают аппетит и способствуют нормализации процесса пищеварения.

Применение

Свежевыжатый сок граната можно получить путем использования соковыжималки, так и собственноручно. Необходимо созревший плод размять при помощи рук, срезать кожуру и выдавить сок. Помните, наиболее полезен сок из темно-бордовых зерен плода.

Допустимо применение гранатовой выжимки при диетах, а также, добавлять в овощные коктейли. Это делает напиток еще более витаминным по составу.

Существует много рецептов применения фруктового сока при лечении и профилактики разных болезней. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта и пониженном гемоглобине необходимо выпивать половину стакана гранатового сока три раза в сутки за 30 минут до еды. Терапевтический курс составляет от трех до пяти месяцев.

При воспалительных процессах в ротоглотке (ангина, фарингит, стоматит, гингивит), желательно полоскать ротовую полость теплым фруктовым соком.

При сбое в работе яичников и нормализации оптимального уровня гормонов, рекомендовано, в первые, 10 дней цикла выпивать по стакану гранатового сока раз в день.

Для ускорения выведения шлаков и токсинов, необходимо принимать гранатовый сок на протяжении четырех недель, выпивая по стакану в сутки.

Также, сок граната рекомендовано принимать при пониженном аппетите, мышечных отеках, застойных процессах в желчевыводящих путях и сердечно-сосудистых патологиях.

Целебные компоненты гранатовой выжимки для наружного применения, помогают при ожоговых повреждениях и ранах кожи. Для этого, изготавливают компрессы с водой и соком, в соотношении 1:1.

Гранатовый сок присутствует практически в любых блюдах разных мировых кухонь. На его основе готовят соусы, которые прекрасно сочетаются с мясными и рыбными рецептами. Еще, фруктовую выжимку используют как маринад, в котором мясо приобретает насыщенный, мягкий вкус.

Сок для похудения

Гранатовый напиток целесообразно принимать при диетах. Он помогает справиться с анемическим синдромом, восполняет необходимый уровень витаминов, насыщает ткани и органы полезными компонентами.

Выпивая каждый день по стакану сока граната, уменьшается чувство голода, снижается уровень жировых кислот в кровяном русле. Также, фруктовая выжимка борется с уже имеющимися жировыми отложениями в проблемных зонах и препятствует их новому формированию.

При простуде

Сок граната обладает выраженным противовоспалительным, антимикробным, иммуномодулирующим действием. Рекомендуется пить фруктовую выжимку в пик активности вирусных, инфекционных заболеваний (зима, весна).

При заболеваемости, снижается уровень витамина С, а гранатовый напиток сможет его восполнить в том количестве, какое необходимо.

При инфекционной ангине, можно проводить полоскание горла фруктовым соком. При бронхите, для лучшего отхождения мокроты, рекомендуется ежедневно выпивать минимум один стакан напитка.

При насморке, можно капать по несколько капель выжимки в каждый носовой проход, для уменьшения выработки слизистой секреции, а также, снятия воспаления.

В косметологии

Гранатовый сок применяется в косметологии. Его можно использовать, как добавку к маскам, тоникам, так и просто протирать выжимкой кожные покровы.

Фруктовый эликсир, за счет бактерицидных свойств, полезен для проблемного эпидермиса. Он поможет устранить воспалительные высыпания, нормализует секрецию сальных желез и обладает матирующим эффектом. Сок граната можно заморозить в виде кубиков и протирать ими лицо.

Полезна смесь от прыщей на основе фруктовой выжимки:

• сок - 15 мл
• сметана- 2 столовые ложки
• молотая корица – 10 грамм

Все ингредиенты смешать, нанести на кожный покров, держать около 20 минут. Смыть остатки средства прохладной водой, протереть лицо тоником, сужающим поры. Маска подсушивает высыпания, снимает воспалительную пигментацию.

Для устранения мимических морщин, можно использовать омолаживающую смесь с гранатовым соком. Она выравнивает тон лица, увлажняет, тонизирует эпидермис. Маску просто приготовить из подручных ингредиентов:

• жирные сливки – 3 столовые ложки
• гранатовая выжимка – 20 мл
• пряность куркума – 5 грамм.

Питательные компоненты перемешать, нанести на лицо, оставить на 15 минут. После, смыть теплой водой.

Против черных точек рекомендуется приготовить скрабирующую смесь из сока граната и его косточек. Состав раскрывает поры, эффективно удаляя загрязнения:

• фруктовый сок – 50 мл
• косточки граната – 3 столовые ложки
• лимонный сок – 30 мл
• охлажденный зеленый чай – 30 мл.

В кофемолке перемолоть косточки, добавить сок, чай, лимон. Массирующими движениями нанести на эпидермис, оставить на 15 минут. Смыть теплой водой и при желании, протереть лицо ледяными кубиками.

При давлении

При давлении хорошо помогает прием аспирина, а гранатовый сок, является натуральным источником ацетилсалициловой кислоты. При гипертонии, рекомендовано выпивать каждый день по стакану фруктовой выжимки. Напиток поможет нормализовать артериальное давление, без применения медикаментов.

Ежедневный прием гранатового сока, позволить снизить риск гипертонии, поскольку, активные компоненты напитка способствуют выведению шлаков и лишней жидкости.

В кулинарии

Полезный и ароматный эликсир используют для сиропов, напитков, в виде приправ к мясу и овощам, а также, в приготовлении вина. Фруктовый сок можно получить путем применения соковыжималки или выдавить самостоятельно. Добавление гранатового сока к блюдам, придаст им неповторимый аромат и пикантный вкус.

Например, настоянный и несколько раз, прогретый фруктовый напиток, используется для приготовления кисельного продукта. Нужно лишь добавить немного крахмала.

Сок при беременности

Целебные вещества гранатовой вытяжки благоприятно влияют на ткани и органы в целом, поэтому, применение напитка при беременности особо важно:

Фруктовый эликсир оказывает положительное действие на формирование плода, начиная с ранних сроков. Это правильное развитие нервной системы и снижение угрозы выкидыша.

Увеличивает защитную функцию от негативных факторов окружающей среды, повышая устойчивость к вирусным заболеваниям. Также, напиток помогает справиться токсикозом, снизить риск развития анемии.

Восстанавливает уровень гормонов в послеродовом периоде, снимает отечность и воспаление мягких тканей конечностей.

Очищает сосуды, укрепляя их стенку, а также, снижает риск развития гипертонии и в целом понижает давление.

Однако, как и любое средство при беременности, гранатовый напиток стоит принимать, не заходя за рамки рекомендуемых дозировок. Можно выпивать не более 250 мл фруктовой выжимки не чаще трех раз в неделю 

Сок граната детям

Фруктовую выжимку рекомендуется добавлять в питательный рацион детей, старше одного года. Если ребенок склонен к появлению аллергических реакций, то в таком случае, не раньше трехлетнего возраста.

Необходимо постепенно давать детям гранатовый эликсир, не чаще двух раз в неделю. Если сок концентрированный, обязательно нужно разбавить водой. Сначала, в жидкость добавляют по 5 мл сока и, если нет проявления аллергии, можно увеличить до 15 мл.

Норма гранатового сока детям

Вред и противопоказания

Гранатовому напитку практически нет равных средств, в соотношении пользы химического и клеточного состава. Но, как и любой натуральный компонент, он имеет свои противопоказания:

1. Концентрированная выжимка может вызвать сильную аллергическую реакцию. Желательно, перед применением напитка, разбавить его с чистой водой или любым другим соком.
2. Не рекомендуется принимать средство при любой стадии геморроя.
3. При патологии поджелудочной железы и повышенной секреции соляной кислоты желудка, напиток, также не допустим к применению.
4. При частых скачках артериального давления, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки - нежелательно пить фруктовый эликсир.
5. Гранатовая выжимка может повредить слабую эмаль зубов.

Приготовление сока самостоятельно

Гранатовую выжимку можно приобрести в продовольственных магазинах, продается, в основном, в стеклянных тарах. Но полезнее будет приготовить напиток самостоятельно. Необходимо взять свежий, спелый гранатовый плод, промыть и очистить от кожуры.

Зерна сложить в дуршлаг и с помощью подручных средств начать аккуратно давить зернышки. Полученный эликсир необходимо процедить через марлевый фильтр. Фруктовый нектар готов.

Можно получить гранатовый напиток и с помощью кухонной техники. Необходимо сложить зерна в прочную емкость и при помощи блендера перемолоть. После, через марлю, отфильтровать смесь.

Также, можно использовать соковыжималку и обычную чеснокодавку. В гранатовый нектар можно добавлять овощные выжимки.

Хранение

Приготовленный напиток рекомендовано использовать сразу по назначению. Сроки хранения в холодильнике составляет примерно 12 часов. При долгом хранении, нектар теряет полезные свойства. Если гранатовый эликсир куплен в магазине, необходимо тщательно изучить срок хранение на этикетке.

Обычно, он не превышает шести месяцев. Если стеклянная бутыль с напитком открыта и стоит в холодильнике, то содержимое, желательно, выпить за 3 дня. Для большой семьи лучше брать небольшие емкости, так снижена вероятность порчи продукта.

Правильный выбор гранатового сока

Гранатовое дерево растет в условиях субтропического климата. Это область Закавказья, Краснодарский край, Республика Крым. Напиток может быть фальсифицирован, ввиду большого спроса у населения.

Выбирая фруктовый нектар важно учитывать определенные правила:

Внимательно читать этикетку. Основным производителем и поставщиком напитка был и остается Азербайджан.

На таре должна быть надпись сок, а не нектар или фреш.

Желательно покупать гранатовую жидкость в стеклянных бутылках, поскольку можно рассмотреть содержимое.

Под крышкой обязательно должна быть защитная пленка.

На этикетке написан состав, таблица всех компонентов, контактные данные производителя, дата изготовления напитка.

В состав 100% эликсира не входят красители, любые сахара и другие химические добавки.

Природный сок всегда темно –красного или бордового оттенка и прозрачный. Если цвет содержимого вызывает сомнения, то велика вероятность подделки.

Период созревания плодов с конца августа до начала ноября. Поэтому, желательно выбирать напиток в осеннее или зимнее время, тогда, купить некачественный продукт, маловероятно.

Состав и польза элементов гранатового сока

Яркий фрукт содержит большое количество полезных компонентов, а их максимальный уровень достигается только в свежих эликсирах:

1. Витамин С или аскорбиновая кислота, лимонная и вишневая кислоты, танинам, пектин, витамин группы РР, витамин А, витамины группы В, токоферол.
2. Глюкоза, фруктоза.
3. Соединения фенола, аминокислоты и белки.
4. Минеральные компоненты – магний, железо, селен, фосфор, калий.
5. Ретинол, совместно с витаминами групп В и С, оказывают благоприятное действие на иммунную деятельность, поэтому при дефиците витаминов и в сезон активности вирусных заболеваний, особенно полезен гранатовый сок.
6. Вишневая кислота ускоряет процесс образования эритроцитов, способствует очищению и расширению сосудистой системы.
7. Лимонная кислота позволяет лучше усваиваться железу, тем самым, предотвращая анемию.
8. Дубильные вещества (танины) необходимо для работы желудочно-кишечного тракта, улучшая его деятельность. Также, они помогают при запорах, нормализуют стул и поддерживают благоприятную микрофлору кишечника.

Танины обладают, также, антимикробным свойством, поэтому, полезны при стоматите, ангине и других воспалительных изменениях ротовой полости.

Антиоксиданты предотвращают раннее старение. Пектин и минеральные компоненты способствуют лучшему усвоению пищи, а также, полезны в профилактике заболеваний сердца и сосудистой патологии.

В 100 мл фруктового сока содержится всего 59 калорий. Поэтому, напиток так полезен при ожирении и используется в различных диетах.

Действие гранатового сока на организм

Целебные компоненты эликсира полезны для организма и достаточно эффективны:

1. Нормализация артериального давления.
2. Укрепляют стенки сосудов и мышцу сердца.
3. Снижают уровень вредного холестерина, профилактируют развитие атеросклероза.
4. При заболеваниях мочеполовой системы.
5. Улучшают кровообращение в малом и большом круге.
6. Угнетают активность атипичных клеток, снижают риск онкологических процессов.
7. Ускоряют обмен веществ и их правильное усвоение.
8. Выводят шлаки и токсины.
9. Полезны вещества при диарее, для нормализации стула.
10. Сохраняют полезную микрофлору кишечника.
11. Повышают деятельность иммунной системы.

Польза гранатового сока

Фруктовый эликсир положительно влияет на кровяную формулу, ускоряет выработку эритроцитов красным костным мозгом. Улучшает усвоение железа, снижая риск анемического синдрома.

Рекомендовано пить гранатовый напиток при менструации, он стабилизирует уровень гормонов и уменьшает болевой синдром.

Борется с холестериновыми отложениями в сосудистом русле. Они расширяются, а их стенка становится крепче и эластичнее. Так профилактируются многие патологии, в том числе атеросклероз и варикозное расширение вен. Регулярный прием нектара снижает риск ишемической болезни сердца и инфаркта.

Обладая мочегонным эффектом, напиток полезен при отеках тканей и мышц. Также, приводит в норму артериальное давление и рекомендован плодовый нектар к приему гипертоникам.

Противовоспалительные и бактерицидные свойства полезны при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Они угнетают активность болезнетворных бактерий, купируют и устраняют симптоматику.

При дефиците витаминов и в период активности вирусных заболеваний. Рекомендовано принимать в целях профилактики и лечения гриппа и ОРЗ.

Для лиц, страдающих диареей, нормализуя стул, устраняя симптомы.

При снижении кислотности в желудке, гастрите и гастродуодените. Улучшают в целом всю систему пищеварительного тракта.

Атипичные клетки циркулируют в кровеносном русле каждого человека. Полезные компоненты граната угнетают их активность, снижая риск онкологических заболеваний. Также, фруктовые вещества показаны и при наличии доброкачественных опухолей.

Полезно применение эликсира для печени. Компоненты фрукта благоприятно влияют на орган, выводя из него шлаки, токсические соединения.

Нектар способствует оттоку желчи, улучшая функцию желчевыводящих путей.

Для мужчин сок полезен в плане потенции. Он ускоряет кровообращение, улучшая половую функцию.

Польза гранатового сока для женщин

При отсутствии противопоказаний, женщинам полезен ежедневный прием фруктового эликсира.

Напиток из граната профилактирует рак молочных желез и мастопатию, а также, миоматозные изменения матки и придатков.

Для снижения кровотечения, плодовый эликсир применим при менструации.

Если регулярно пить гранатовый сок, снижается риск преждевременного старения.

Для кожных покровов, напиток также полезен, улучшая общее состояние, делая эпидермис увлажненным и гладким.

Укрепляет стенки сосудов, снижает вероятность возникновения расширенных вен нижних конечностей и сосудистой звездочки.

В косметологии, гранат применяется как основа для питательных смесей. Продукт борется с прыщами, очищает поры и разглаживает мимические морщины.

Польза гранатового сока для беременных

Целебные свойства граната полезны беременным женщинам. Но в период вынашивания плода, необходимо не злоупотреблять нектаром и придерживаться, рекомендуемой дозировке.

Плодовый эликсир борется с анемией, уменьшает проявления токсикоза, восполняет витаминный баланс, снижает артериальное давление и стабилизирует работу сердца.

При активности вирусных и инфекционных заболеваний, полезно полоскание гранатовым нектаром. Необходимо в 130 мл фруктового эликсира развести 40 грамм жидкого меда. Ингредиенты размешать, полоскать горло и ротовую полость до трех раз в сутки. Это поможет быстрее справиться с ангиной.

Если женщина страдает нарушением кишечника (запором), то желательно воздержаться от приема гранатового эликсира.

Перед применением напитка, беременной женщине лучше проконсультироваться с медицинским работником, чтобы исключить противопоказания и скорректировать дозировку.

Польза гранатового сока для детей

 Пищевой рацион ребенка должен включать максимум полезных и питательных компонентов. Напиток из граната можно давать детям после годовалого возраста.

Важно, исключить у ребенка аллергическую реакцию на фрукт, если она проявится, то нектар к применению не давать.

Сок всегда необходимо разбавлять чистой водой. Семидневный прием не должен быть выше 200 мл выпитого напитка. Начинать давать сок лучше маленькими порциями, не больше 15-20 мл. Если не проявится индивидуальной непереносимости продукта, то норму можно увеличить.

Чтобы избежать негативного воздействия напитка на эмаль зубов, лучше давать детям сок через трубочку.

Гранатовый сок не является полноценным лекарственным средством, но его активные компоненты помогут справиться с симптоматикой уже имеющихся заболеваний и для профилактики новых болезней.